Documents de capitalisations

Ce document du Burundi présente la synthèse de la mise en œuvre et des principaux résultats du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

D’autres documents repris sur le site de Louvain Coopération se réfèrent au projet PROVAPA (voir documents 144 et 227 à 233).

Ce document du Burundi présente l’évaluation des approches et la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

D’autres documents repris sur le site de Louvain Coopération se réfèrent au projet PROVAPA (voir documents 144, 227 à 232 et 234).

Cette vidéo du Burundi présente le témoignage d’une Unité de Transformation (UT) de savon dans le cadre de la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

Cette vidéo du Burundi présente le témoignage d’une promotrice de Boutique d’Intrants Agricoles et d’Elevage (BIAE) dans le cadre de la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

Cette vidéo du Burundi présente le témoignage d’un membre de Groupe Pré-Coopératif (GPC) dans le cadre de la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

Cette vidéo du Burundi présente le témoignage d’un forgeron dans le cadre de la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

Cette vidéo du Burundi présente le témoignage d’un semencier dans le cadre de la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

Cette vidéo du Burundi présente la capitalisation des apprentissages du Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) dont l’objectif était de promouvoir la croissance économique et l’emploi à travers l’artisanat et la valorisation des productions du monde rural.

D’autres documents repris sur le site de Louvain Coopération se réfèrent au projet PROVAPA (voir documents 144 et 228 à 234).

Este artículo fue elaborado en el marco de la pasantía “Desarrollo de un proyecto de sensibilización, educación y capacitación para la seguridad alimentaria y la agricultura urbana” (encuentra también en el sitio web de Louvain Coopéeration, ver documento 137). Se trata de la experiencia en la temática de agricultura urbana llevado a cabo en el huerto comunitario Lak'a Uta en la ciudad de La Paz. Está centrado en los trabajos de desarrollo comunitario refiriéndose a la importancia de los huertos como un recurso de producción con manejo orgánico en espacios urbanos, consumo de alimentos de su propia cosecha y la conexión con la naturaleza, permitiendo mejor acceso a alimentos sanos. Asimismo, se mencionan las actividades educativas compartidas en el proceso de capacitación dirigido a estudiantes y maestros/as de las unidades educativas que visitan el huerto.

Ver documentos relacionados 135, 136, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Se trata de una propuesta elaborada, en el 2019, por el Comité Municipal de Seguridad Alimentaria de La Paz (CMSA-LPZ) y nuestro socio local Fundación Alternativas, buscando ser un insumo informativo para la elaboración de políticas públicas y estrategias de desarrollo urbano basadas en nuevas perspectivas y concepciones de ciudad. A tiempo de contribuir al diseño de una agenda urbana, da a conocer más información sobre los potenciales, las estrategias y acciones que fomentan la práctica de agricultura urbana y periurbana (AUP). Asimismo, detalla cómo y por qué la AUP presenta una oportunidad para el diseño de ciudades más saludables, sostenibles y resilientes; mientras se considera de vital importancia promocionar la conexión entre la agricultura y el desarrollo urbano, sumando beneficios para la sociedad.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 175 y 177.

Esta propuesta del 2019 es el resultado del trabajo colectivo entre el Comité Municipal de Seguridad Alimentaria de La Paz (CMSA-LPZ) y nuestro socio local Fundación Alternativas. El documento está estructurado en torno a los hallazgos del estudio “Análisis de los Sistemas Alimentarios de los Municipios de la Región Metropolitana de La Paz” (también presente en el sitio web de Louvain Cooperation, ver documento 168). A partir de ellos, se detallan estrategias específicas recomendadas a los tomadores de decisiones de los diferentes niveles del Estado y demás actores del desarrollo para fortalecer e integrar los sistemas alimentarios de los ocho municipios de la Región Metropolitana de La Paz con miras a consolidar un sistema alimentario metropolitano justo, eficiente y resiliente, garantizando el derecho a la alimentación de la población.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 176 y 177.

El presente módulo está diseñado para ser utilizado en la preparación y facilitación del taller: Pautas para Incorporar la Seguridad Alimentaria en la Planificación Municipal. El material está vinculado a la aplicación de la Guía para la Incorporación de la Seguridad Alimentaria a la Planificación Municipal (ver documento 138). Cumple con la finalidad de introducir un enfoque integral de seguridad alimentaria en las herramientas de planificación municipal en el marco del Sistema de Planificación Integral del Estado (SPIE), principalmente: el Plan Estratégico Institucional (PEI); el Plan Territorial de Desarrollo Integral (PTDI); y el Plan Operativo Anual (POA). Es un hilo conductor para el facilitador(a) motivar a servidores municipales (público meta).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 172, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía educativa sobre seguridad alimentaria y alimentación saludable: “El Cuerpo Humano con enfoque de Seguridad Alimentaria” (tercero año de educación secundaria, documento 172a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema del cuerpo humano. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 171, 173, 175, 176 y 177.

Con miras a generar un aporte a la enseñanza escolarizada en torno a la seguridad alimentaria en Bolivia, el socio local Fundación Alternativas con la participación de maestros están elaborando Guías Educativas con enfoque de Seguridad Alimentaria. Esta guía es parte de un conjunto de material educativo para escolaridad primaria y secundaria. Cada guía está acompañada de anexos (material de trabajo) para facilitar su aplicación en aula. Estos materiales son una propuesta para continuar fortaleciendo la educación integral con pertinencia social centrada en prácticas saludables. En la presente guía, la temática “El cuerpo humano” para el tercero año de educación primaria busca dar a conocer las partes del cuerpo y cómo se relaciona el bienestar físico con la alimentación saludable. Así también, explora los beneficios de los buenos hábitos de higiene y su relación con la salud. Sus anexos están presentados aparte (documento 172b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 171, 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía educativa sobre seguridad alimentaria y alimentación saludable: “Las Frutas y las Hortalizas con enfoque de Seguridad Alimentaria” (segundo año de educación primaria, documento 171a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de las frutas y las hortalizas. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169, 170, 172, 173, 175, 176 y 177.

El socio local Fundación Alternativas con la participación de maestros están elaborando Guías Educativas con enfoque de Seguridad Alimentaria. Esta guía es parte de un conjunto de material educativo para escolaridad primaria y secundaria. Acompañan anexos (material de trabajo) para facilitar su aplicación en aula. Estos materiales son una propuesta para continuar fortaleciendo la educación integral con pertinencia social centrada en prácticas saludables. En esta guía, la temática “Las Frutas y las Hortalizas para el segundo año de educación primaria busca dar a conocer diferentes alimentos que brinda la naturaleza para que las personas gocen de una buena alimentación en el marco de la Seguridad Alimentaria. Así también, busca brindar información que permita generar mayores conocimientos y destrezas para diferenciar entre un alimento saludable y opciones de comida que no aportan al bienestar del ser. Sus anexos están presentados aparte (documento 171b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169, 170, 172, 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía educativa sobre seguridad alimentaria y alimentación saludable: “Los Alimentos con enfoque de Seguridad Alimentaria” (primer año de educación primaria, documento 170a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de los alimentos con enfoque de seguridad alimentaria. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169, 171 a 173, 175, 176 y 177.

Con miras a generar un aporte a la enseñanza escolarizada en torno a la seguridad alimentaria en Bolivia, el socio local Fundación Alternativas con la participación de maestros están elaborando Guías Educativas con enfoque de Seguridad Alimentaria. Esta guía es parte de un conjunto de material educativo para escolaridad primaria y secundaria. Cada guía está acompañada de anexos (material de trabajo) para facilitar su aplicación en aula. Estos materiales son una propuesta para continuar fortaleciendo la educación integral con pertinencia social centrada en prácticas saludables. La presente guía es sobre los alimentos para el primer año de educación primaria en el marco normativo que respalda el derecho a una alimentación saludable y culturalmente apropiada. Sus anexos están presentados aparte (documento 170b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169, 171 a 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía educativa sobre seguridad alimentaria y alimentación saludable: “El Huerto Escolar con enfoque de Seguridad Alimentaria” (cuarto año de educación primaria, documento 169a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema del huerto escolar. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 170 a 173, 175, 176 y 177.

Con miras a generar un aporte a la enseñanza escolarizada en torno a la seguridad alimentaria en Bolivia, el socio local Fundación Alternativas con la participación de maestros están elaborando Guías Educativas con enfoque de Seguridad Alimentaria. Esta guía es parte de un conjunto de material educativo para escolaridad primaria y secundaria. Acompañan anexos (material de trabajo) para facilitar su aplicación en aula. Estos materiales son una propuesta para continuar fortaleciendo la educación integral con pertinencia social centrada en prácticas saludables. En esta guía, la temática de “El Huerto Escolar” para el cuarto año de educación primaria busca dar a conocer la importancia de cultivar alimentos propios para mejorar el acceso a alimentos frescos y nutritivos. Las actividades también vinculan la importancia de cuidar el medio ambiente. Sus anexos están presentados aparte (documento 169b). Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 170 a 173, 175, 176 y 177.

Aportando a un sistema alimentario metropolitano con capacidad de garantizar el derecho a la alimentación en función a nuevas configuraciones territoriales y poblacionales, el socio local Fundación Alternativas elaboró este estudio preliminar y cualitativo, al cual se identifican dinámicas, debilidades y oportunidades, sobre todo, presentando una mirada y análisis del funcionamiento actual de los sistemas alimentarios de los ocho municipios de la región metropolitana de La Paz. Las tendencias identificadas se centran en cuatro eslabones de la cadena alimentaria (producción, vías y transporte, comercialización, consumo) y detalla percepciones recolectadas de actores involucrados en estos procesos. Finalmente se ensayan recomendaciones para encarar los retos que trae consigo el proceso de metropolización en lo que se refiere a seguridad alimentaria.

Este estudio sirvió de base a la propuesta de Fortalecimiento e Integración de los Sistemas Alimentarios de la Región Metropolitana de La Paz (ver documento 175).

Se constituye en un estudio preliminar y cualitativo mediante el cual se identifican percepciones sectoriales acerca de la creciente prevalencia de enfermedades crónicas asociadas con el sobrepeso y la obesidad en el municipio de La Paz. Se enfoca en documentar valoraciones sobre los factores, costos y desafíos vinculados a al sobrepeso y obesidad a nivel municipal, centrándose en los impactos que se generan sobre el sistema de salud pública, la economía y la sociedad en su conjunto. Se llevó adelante en 2019 por el socio local Fundación Alternativas en Bolivia.

Este documento es un aporte a la iniciativa empresarial de la Asociación de Productores de Coime (APECOIME) en el marco de los derechos económicos, sociales y culturales de la mujer. La asociación trabaja en la producción de barras energéticas de coime. Se trata de un diseño comercial, a través de estrategias comerciales, con la finalidad de determinar la factibilidad de nuevos mercados y plantear las pautas para su ingreso. Previo diagnóstico y análisis interno y externo, se plantea una serie de estrategias comerciales y acciones que la asociación tiene que realizar para poder habilitarse en mercados más exigentes.

Este documento es un aporte a la iniciativa empresarial de la Asociación de Mujeres Elaboradoras de Masas de Padcaya (AMEMPA) en el marco de los derechos económicos, sociales y culturales de la mujer. La asociación trabaja con repostería artesanal y tradicional (elaboración de masitas: hojarasca, empanadas blanqueadas de queso, mantecosa). Se trata de un diseño comercial, a través de estrategias comerciales, con la finalidad de determinar la factibilidad de nuevos mercados y plantear las pautas para su ingreso. Previo diagnóstico y análisis interno y externo, se plantea una serie de estrategias comerciales y acciones que la asociación tiene que realizar para poder habilitarse en mercados más exigentes.

Este documento es un aporte a la iniciativa empresarial de la Asociación de Mujeres Agroalimentarias Renacer de Rosillas (AMAR) en el marco de los derechos económicos, sociales y culturales de la mujer. La asociación trabaja con derivados lácteos (yogurt, licor de leche y queso). Se trata de un diseño comercial, a través de estrategias comerciales, con la finalidad de determinar la factibilidad de nuevos mercados y plantear las pautas para su ingreso. Previo diagnóstico y análisis interno y externo, se plantea una serie de estrategias comerciales y acciones que la asociación tiene que realizar para poder habilitarse en mercados más exigentes y también de contar con las condiciones de un espacio exclusivo para la producción y etiqueta de sus productos.

Material producido por el equipo técnico de Esperanza Bolivia que brinda las orientaciones básicas para el establecimiento adecuado de huertos orgánicos en las escuelas. Dirigida al personal docente para apoyar en la planificación de las sesiones de clases, constituyendo una herramienta educativa dentro de la práctica pedagógica, donde los estudiantes pueden aprender a cultivar sus alimentos. Esta actividad involucra a la comunidad en el proceso de aprendizaje, además de orientarlos para el cuidado del medio ambiente. Ente otras particularidades, incluye: consideraciones previas sobre huertos escolares; planificación e implementación del huerto.

Cette video du Burundi présente le Projet d’appui à la valorisation des produits agricoles et à la promotion de l’artisanat dans les provinces de Makamba et Rutana (PROVAPA) et, en particulier, les journées portes ouvertes et foires commerciales locales du 11 et 19 septembre 2019 en commune de Mabanda (province de Makamba) et commune de Bukemba (province de Rutana).

D’autres documents repris sur le site de Louvain Coopération se réfèrent au projet PROVAPA (voir documents 227 à 234).

Cet article est le fruit du stage effectué à Oruro - Bolivie en 2018 "Entrepreneuriat mené par les jeunes et les femmes" dans le cadre de la maîtrise en science politique de l'Université Concordia de Montréal-Canada (rapport disponible sur ce site). L'article mentionne la nécessité de lier les activités de formation entrepreneuriale avec le renforcement du bien-être mental et l'estime de soi des bénéficiaires. Il exprime également l'expérience des ateliers développés sur la santé mentale et l'entrepreneuriat.

Este documento es un anexo a la Guía Educativa-Tecnologías de Producción con enfoque de Seguridad Alimentaria (tercer año, documento 143a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de las técnicas de producción de alimentos. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Esta guía didáctica del 2018 producida por la Fundación Alternativas es parte de un conjunto de materiales educativos para cada grado de escolaridad, desde inicial hasta sexto de secundaria que, además, ha sido elaborada con la participación activa de maestros formadores, en formación y en ejercicio. La guía tiene una definición de los Proyecto Socio Productivo, reflexiones sobre las tecnologías de producción de alimentos. Al final del documento, se presentan herramientas didácticas y ejercicios para enseñar en el aula. Sus anexos están presentados aparte (documento 143b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 142, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía Educativa-Los Alimentos con enfoque de Seguridad Alimentaria (primer año, documento 142a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de los alimentos. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Esta guía didáctica del 2018 producida por la Fundación Alternativas es parte de un conjunto de materiales educativos para cada grado de escolaridad, desde inicial hasta sexto de secundaria que, además, ha sido elaborada con la participación activa de maestros formadores, en formación y en ejercicio. La guía La guía tiene una definición de los Proyecto Socio Productivo, reflexiones sobre los alimentos; ¿que son los alimentos?, ¿de dónde vienen?, como conservarlos?, …. Al final del documento, se presentan herramientas didácticas y ejercicios para enseñar en el aula. Sus anexos están presentados aparte (documento 142b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 140, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía Educativa-El Recreo Saludable con enfoque de Seguridad Alimentaria (documento 140a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de los recreos saludables. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Esta guía didáctica del 2018 producida por la Fundación Alternativas es parte de un conjunto de materiales educativos para cada grado de escolaridad, desde inicial hasta sexto de secundaria que, además, ha sido elaborada con la participación activa de maestros formadores, en formación y en ejercicio. La guía La guía tiene una definición de los Proyecto Socio Productivo, reflexiones sobre los recreos saludables adentro de la escuela y también en el hogar. Al final del documento, se presentan herramientas didácticas y ejercicios para enseñar en el aula. Sus anexos están presentados aparte (documento 140b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 139, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Este documento es un anexo a la Guía Educativa-El Mercado con enfoque de Seguridad Alimentaria (documento 139a) que contiene documentos pedagógicos sobre el tema de los mercados. El documento es destinado a los profesores y sus alumnos para dar un curso participativo sobre este tema.

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 140, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Esta guía didáctica del 2018 producida por la Fundación Alternativas es parte de un conjunto de materiales educativos para cada grado de escolaridad, desde inicial hasta sexto de secundaria que, además, ha sido elaborada con la participación activa de maestros formadores, en formación y en ejercicio. La guía tiene una definición de los Proyecto Socio Productivo, reflexiones sobre la seguridad alimentar a un nivel social, económico y político, y herramientas didácticas y ejercicios para enseñar en el aula. Sus anexos están presentados aparte (documento 139b).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 138, 140, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Este manual del 2018 producido con la colaboración de la Fundación Alternativas es una herramienta, dirigida a funcionarios municipales, que busca facilitar la incorporación de la seguridad alimentaria y los sistemas alimentarios a los procesos de planificación. También puede ser utilizada en procesos de planificación participativa conjuntamente la ciudadanía u organizaciones de la sociedad civil. Este manual fue hecho con el objetivo de garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas. El Módulo de capacitación relacionado a esta guía ha sido desarrollado en el 2019 y es presentados aparte (documento 173).

Ver documentos relacionados 135, 136, 137, 139, 140, 142, 143, 169 a 172, 175, 176 y 177.

Este informe de práctica realizada en el 2018 sintetiza lo ocurrido durante la pasantía en la Fundación Alternativas, más específicamente en el huerto Lak’a Uta, en La Paz (Bolivia). El propósito de este documento es presentar la historia del huerto y sus principales actividades: sensibilización y acceso a la comunidad, así como sesiones educativas. En otro documento presente en este sitio web (ver documento 177), la pasante presenta el proyecto del huerto urbano de agricultura orgánica Lak’a Uta.

Ver documentos relacionados 135, 136, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 175y 176.

Ce rapport de 2019 présente les effets de l’alphabétisation sur la sécurité alimentaire et l’amélioration de la participation de la femme dans le développement, en marge de programmes du Fonds Belge de Sécurité Alimentaire et Economique-FBSA dans le Moso (Burundi). Ce travail de capitalisation identifie les réalisations, succès à valoriser, échecs, difficultés et contraintes rencontrés au cours de la mise en œuvre d’un projet d’alphabétisation, les stratégies à adopter dans le futur et les erreurs à ne plus répéter.

Kugira habe kugabanya ubukene bw’ibifungurwa butewe n’uruzuba hamwe no kushikira kwigenga mu mfungurwa vy’abanyagihugu bo mu ntara kama y’Ukumoso (mu Burundi), harabaye ubushakashatsi mu myaka ya 2016 gushika 2018 bujanye no kugarukira no guteza imbere ibiterwa kama birinda ihindagurika ry’ibihe (amateke, ibisunzu, inkore, intengwa n’amasaka). Iki gitabu kirimwo impapuro mfashanyigisho zaturutse muri uwo mugambi (raba igitabu c’ikirundi gisanzwe kiriho).

Iki gitabo kiri no mugifaransa (raba igitabo numero 111A).

Ireresi y’imigambi ibiri : Umugambi wo guteza imbere mu buryo burama mu kuronka imbuto, ivya nkenerwa mu burimyi n’ibikoresho vy’uburimyi mu makomine atatu yo mu ntara kama y’Ukumoso (PADASIO) n’Umugambi wo kugwiza ibiterwa birinda izuba (PRORES –KIRIZUBAMUGENZI) Iyi reresi yo mu mwaka wa 2019 yerekana ivyodufasha muri kazoza vyerekeye ingene iyo migambi ibiri yaranguwe, ivyagenze neza n’ivyagoranye bijanye no kuronka imbuto, ivya nkenerwa mu burimyi n’ibikoresho vy’uburimyi mu makomine atatu yo mu ntara kama y’Ukumoso (PADASIO) n’Umugambi wo kugwiza ibiterwa birinda izuba (PRORES –KIRIZUBAMUGENZI) mu Burundi. Iyo migambi yari yategekanije ubwa mbere : gufasha imiryango y’abarimyi kugwiza umwimbu w’ibiterwa bitandukanye kugira bashobore gushikira urwego rwo kugira ingaburo ibereye igihe cose mbere no mu gihe c’agahubo(itumba) kandi mu buryo burama hanyuma ubwa kabiri : gufasha kugabanya ingorane ziterwa n’hinduka ry’ibihe biciye mu kugarukana, mu kugwiza no mu gukwiragiza imbuto z’ibiterwa kama birinda ibura ry’amazi.

Iki gitabo kiri no mugifaransa (raba igitabo numero 110A.

Cette vidéo de 2019 présente la capitalisation des approches de mise en œuvre, succès et difficultés des projets d’amélioration durable de l’accès aux semences, aux intrants et l’outillage agricole dans trois communes de la région du Moso (PADASIO) et de promotion de la production des plantes résistantes à la sècheresse (PRORES-KIRIZUBAMUGENZI) au Burundi.

Ces projets devraient, premièrement, permettre aux ménages bénéficiaires d’augmenter et de diversifier les productions afin qu’ils aient accès aux aliments équilibrés en tout moment, même en période de soudure et de façon durable et, deuxièmement, contribuer à l’atténuation des effets des changements climatiques par la réintroduction, la multiplication et la diffusion des plantes autochtones résistantes au stress hydrique.

Ce document existe également en version kirundi (voir document 110b).

Ce rapport de 2019 présente la capitalisation des approches de mise en œuvre, succès et difficultés des projets d’amélioration durable de l’accès aux semences, aux intrants et l’outillage agricole dans trois communes de la région du Moso (PADASIO) et de promotion de la production des plantes résistantes à la sècheresse (PRORES-KIRIZUBAMUGENZI) au Burundi.

Ces projets devraient, premièrement, permettre aux ménages bénéficiaires d’augmenter et de diversifier les productions afin qu’ils aient accès aux aliments équilibrés en tout moment, même en période de soudure et de façon durable et, deuxièmement, contribuer à l’atténuation des effets des changements climatiques par la réintroduction, la multiplication et la diffusion des plantes autochtones résistantes au stress hydrique.

C'est l'histoire de la vie d'une bénéficiaire soutenue par le projet à Oruro - Bolivie, dans l'ensemble des actions Guichet D’Economie Locale (GEL). Ce matériel est le produit du stage «Entrepreneuriat mené par les jeunes et les femmes» (rapport disponible sur ce site) réalisé en 2018 (dans le cadre de la maîtrise en science politique de l'Université Concordia de Montréal-Canada) dont L'objectif était de favoriser la création d'entreprises dirigées par des jeunes et des femmes, de renforcer leurs capacités et d'améliorer les opportunités d'insertion d'entreprises compétitives.

Este informe de práctica realizada en el 2018 en el marco de la maestría en ciencias políticas de la Universidad Concordia de Montreal (Canadá) sintetiza lo ocurrido durante la pasantía en la VEL (Ventanilla Económica Local) en Oruro (Bolivia).

El propósito de la pasantía implicaba motivar el liderazgo y espíritu empresarial de jóvenes y mujeres en un enfoque de salud mental.

À fin de diminuer la vulnérabilité face aux épisodes de sécheresse et améliorer la sécurité alimentaire des populations du Moso (Burundi), une recherche-action pour la réhabilitation et la promotion de cultures autochtones (colocase, igname, niébé (pois cajan et sorgho) résilientes au changement climatique a été menée de 2016 à 2018. Ce document présente les fiches techniques de production issues de cette expérimentation (la version en kirundi du document est disponible également).

Ce document existe également en version kirundi (voir document 111b).

Este documento del 2017 es una guía de Buena Prácticas Agrícolas (BPA). Se trata de una herramienta de consulta y apoyo para las familias productoras interesadas en mejorar la calidad y competitividad de su producción agrícola, a partir del mejoramiento de sus parcelas o fincas agrícolas, bajo el concepto de BPA’s. La guía presenta los requisitos básicos que una parcela o finca debe cumplir para la explotación agrícola -especialmente de hortalizas y berries-. Asimismo destaca las BPA’s aplicadas en la ubicación e infraestructura de la finca o parcela y en el manejo de las diferentes etapas del proceso productivo como preparación de terreno, siembra y manejo agronómico de los cultivos, manejo integrado de plagas y enfermedades, entre otras, hasta la cosecha y pos cosecha.

Este documento de agosto de 2017, producido en colaboración con la Universidad de McGill examina, examina la agricultura urbana y periurbana como medio de asegurar la seguridad y soberanía alimentar de la población en Bolivia. El documento describe la situación de dependencia alimentar de la Bolivia y de la agricultura urbana y periurbana, también hace recomendaciones para aumentar la seguridad y la soberanía alimentaria a nivel local y nacional.

4Ver documentos relacionados 135, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

Este documento de agosto de 2017, producido en colaboración con la Universidad de McGill examina, la agricultura urbana y periurbana como medio de mitigación y adaptación al cambio climático. Primero describe las causas y los efectos del cambio climático en las ciudades. A continuación, examina lo que ya se conoce sobre la agricultura urbana en relación con el cambio climático y la seguridad alimentaria. Por último, formulan recomendaciones para la aplicación de políticas destinadas a aumentar la seguridad y la soberanía alimentarias a nivel local y regional.

Ver documentos relacionados 136, 137, 138, 139, 140, 142, 143, 169 a 173, 175, 176 y 177.

En este documento se lleva a cabo una recapitulación sobre los aspectos técnicos específicos para la producción de hortalizas en Bolivia, desde un enfoque de agricultura familiar sostenible.

Se trata de un manual, fruto de la experiencia de 5 años de intervenciones de campo. Trata de poner en relieve cómo a través de pequeñas mejoras de bajo costo en los sistemas de producción y en los procesos productivos, se pueden lograr buenas cosechas, aportando una mayor seguridad alimentaria y promoviendo la movilización económica local y nacional

El documento hace referencia al análisis de la relación costo eficiencia de huertos hortícolas con sistema de riego a goteo. La experiencia se desarrolló en una unidad educativa en el marco del proyecto “Seguridad Alimentaria Económica Sostenible en el Altiplano y Valle Central de Tarija” en 2016.

El estudio presenta fundamentos técnicos del sistema de riego presurizado a goteo, ofrece algunos cálculos referentes al consumo de agua, costos de implementación, diferencias en los costos de producción y la expectativa respecto a rendimientos de cultivos, comparando con el sistema tradicional de riego por inundación o por surcos.

El documento elaborado en 2016 trata de un Plan Maestro de Mercadeo y Comercialización contemplando el estudio de nichos de mercado y el diseño de sistemas promocionales para la comercialización de frutas y hortalizas no tradicionales en Bolivia. En este estudio se define la empresa base de la producción y comercialización, las características del mercado y estado de los productos del proyecto en el contexto nacional. Presenta además un portafolio de oferta y estrategias de marketing diferenciada por producto, donde se incluyen, a nivel de propuestas, diseños de etiquetas, página WEB, Banners y Emails promocionales.

El material es un recetario que incluye recetas prácticas de quinua y hortalizas culturalmente apropiadas al contexto de la zona de intervención.

Durante la implementación del proyecto se ha fomentado la diversificación alimentaria y promovido el mejoramiento nutricional de las familias beneficiarias, a través de la introducción o reforzamiento del consumo de quinua y hortalizas. El recetario fue un aporte a las sesiones de capacitación práctica para preparación de alimentos, cocinando comidas nutritivas a base de quinua, hortalizas y otros productos nutritivos de la zona.

La presente producción ha sido realizada en 2016 y sistematiza las intervenciones y logros globales del proyecto en Tarija – Bolivia, incluido tres experiencias exitosas.

Bajo una metodología reconstructiva-prospectiva y analítica, se destaca la articulación con el gobierno local, el importante potencial productivo de las cadenas de valor de quinua y hortalizas, y la capacidad de aporte a la seguridad alimentaria de las Unidades Productoras Agrícolas Familiares.

Este trabajo permite evidenciar cómo mujeres y hombres productores, han dinamizado la producción local, introduciendo nuevos productos en sus prácticas de cultivo, innovando técnicas de producción, trabajando con enfoque de riesgo, y aplicando Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Manufactura (BPM), en un entorno climático y económico adverso.

Este documento contiene un análisis sobre las principales líneas de acción, estrategias y resultados alcanzados en el marco del Programa de Seguridad Alimentaria y Económica (SAE) durante el periodo de 2014-2016 en los departamentos de Oruro y Tarija (Bolivia). Con su lectura tendrá una aproximación a los principales desafíos, así como los éxitos que han sido logrados gracias al acompañamiento durante el proceso de todos los profesionales y personas beneficiarias.

En este documento encontrará una recopilación de buenas prácticas y lecciones aprendidas tras la implementación de los Servicios de Desarrollo Empresarial en Unidades Productivas en zonas periurbanas de la ciudad de Oruro (Bolivia). Además de estar contextualizado, a lo largo de su lectura podrá profundizar en la metodología empleada, así como las diferentes técnicas aplicadas y los actores clave para el buen funcionamiento del proyecto.

Cette vidéo de 2015 présente le projet d’alphabétisation pour la promotion de la sécurité alimentaire et l’amélioration de la participation de la femme dans le développement/PASAFED-Alpha mis en oeuvre dans le cadre du programme multi-acteurs d’amélioration de la sécurité alimentaire dans les communes Cendajuru en province Cankuzo et Kinyinya et Gisuru en province Ruyigi au Burundi financé par le Fonds Belge pour la Sécurité Alimentaire-FBSA.

This 2015 Master thesis submitted to obtain a Master’s degree in Culture and Development Studies from the Katholiek Universiteit Leuven (KUL-Belgium) analyses power relations in the re-introduction of quinoa as a food security solution and economic crop in Yunchará (South Bolivia). Farmers’ main reason to cultivate it is the high selling value.

Of course, quinoa is starting to become part of the diet of the producer’s family and is consumed for lunch at schools; but it remains positioned as a commodity and niche food, due to its high selling price and limited availability to buy locally produced quinoa.

The impact of the NGO Esperanza Bolivia on Yunchara’s quinoa production and commercialisation could be set in three main axes: the lead and execution of the Esperanza Bolivia project for “Food Security and Sustainable Economic Security in the Highlands and Central Valley in Tarija”, the introduction of a new economic activity and the influence on the beneficiaries lifestyle and personal development.

Este informe de práctica del 2015 realizada en el marco del Master of Cultures and Development Studies de la Katholiek Universiteit Leuven (KUL-Bélgica) analiza la adopción de un alimento en la dieta alimenticia como el resultado de diversos factores y acciones que se entrelazan entre ellos mismos.

Los factores que influencian la introducción de la quinoa y hortalizas en la dieta de los estudiantes del municipio de Yunchara son biológicos, económicos, ecológicos, socioculturales, históricos, políticos y psicológicos. Las formas de resistencia son influenciadas sobre todo por factores externos donde no hay una posibilidad de acción directa (ejemplo: políticas nacionales, precio de venta o programas alimenticios).

Las formas de adopción están influenciadas en su mayoría por factores socioculturales, la constancia y diversidad de oportunidades donde les niños y jóvenes consumen la quinua y hortalizas.

La Maison de l’Entrepreneur-MDE à Bujumbura a pour mission d’accompagner des individus mais aussi des groupes à entreprendre, à se lancer dans des activités de production agricole, mais aussi hors agriculture, au Burundi.

Ce document présente l’autoanalyse des différents services (information, formation et accompagnement) et du fonctionnement de la MDE à partir de quatre axes :

• (1) ce qui a marché ;
• (2) ce qui n’a pas marché ;
• (3) ce qu’il faudrait faire et
• (4) ce qu’il ne faudrait plus faire.

La Maison de l’Entrepreneur-MDE à Bujumbura a pour mission d’accompagner des individus mais aussi des groupes à entreprendre, à se lancer dans des activités de production agricole, mais aussi hors agriculture, au Burundi. Il s’agit, grâce à un système d’accompagnement par l’information, la formation, l’appui conseil et la structuration, d’aider ces personnes à développer des projets, à accéder à des financements, et à des conseils techniques qui leur permettent de développer leur entreprise. Ce sont plus particulièrement les petites entreprises qui sont ciblées.

Cette vidéo retrace l’histoire de la MDE, son fonctionnement, ses succès, échecs et perspectives à partir du témoignage d’une quinzaine de ses clients.

El documento trata de la sistematización de un evento de intercambio de experiencias con socios locales de Perú y Bolivia. Bajo un enfoque participativo se ha promovido en tres días de trabajo un intercambio de las experiencias más exitosas en lo referido a: i) tipo de instrumentos que utilizan para elegir grupo meta; ii) las fuentes de financiamiento a las que recurren y la identificación de financiadores privados y públicos; y iii) participación en las ferias locales, nacionales e internacionales. En este contexto, el documento refleja el intercambio y debate entre los participantes, recuperando entre otros aspectos lecciones aprendidas y consideraciones de acciones futuras de LC y socios locales.

La capitalisation du projet « Lutte contre l’Insécurité Alimentaire et la Malnutrition-LIAM » dans 6 communes des provinces de Ngozi, Kirundo et Kayanza (Burundi) a commencé en juin 2009 et s’est achevée en décembre 2013. Ce projet avait pour but de faire bénéficier à la population générale l’installation des mutuelles de santés, les activités de nutrition, l’alphabétisation et le stockage des vivres, mais aussi de regrouper les ménages ruraux dans le but de les encadrer en agriculture (filières banane, haricot volubile, oignon et riz).

Este video fue elaborado en memoria del proyecto: “Seguridad Alimentaria y Nutricional en tres Municipios de Tarija y Chuquisaca – Proyecto Quinua”.

En función a entrevistas con técnicos de Louvain Cooperación, Esperanza Bolivia y autoridades locales; y testimonios de productores beneficiarios del proyecto, el video documental presenta la experiencia de los avances alcanzados en el periodo de implementación, ilustrando entre otros resultados: la reintroducción del cultivo de quinua como un alimento de alto valor nutritivo y económico en su momento; las adaptaciones técnicas para el manejo del cultivo de la quinua en el contexto de la zona de intervención; las actividades de capacitación y asistencia técnica fortaleciendo las competencias de los productores; la incidencia con autoridades locales para el compromiso de recursos públicos; y la introducción de alimento de valor nutritivo en la dieta familiar.

Cette thèse de 2013 en sciences agronomiques et ingénierie biologique s’intéresse à l’innovation dans les systèmes de culture de la région des Grands Lacs basé sur la banane.

Elle révèle que dans cette région, le régime foncier a un impact sur l’investissement de l’agriculteur dans la gestion de la conservation des sols. La collaboration de Louvain Coopération à la thèse est présentée au chapitre 10 avec le passage de la recherche à l’action au Sud-­Kivu par l’organisation de 2 MUSO-Mutuelles de Solidarité auprès de 2 groupes témoins de la recherche.

Ce rapport de stage du Master en Sciences et Gestion de l'Environnement de 2013 présente une évaluation des impacts environnementaux des cultures de quinoa introduites dans l’altiplano tarijeño (Bolivie) et des propositions d’alternatives biologiques.

Les impacts environnementaux ont été évalués considérant :

• (1) l’état des lieux de l’environnement ;
• (2) les pratiques agricoles mises en œuvre ; et
• (3) la quantification des intrants.

Finalement, il est envisageable que malgré les alternatives biologiques proposées il ne soit pas possible de produire de la quinoa real de manière biologique dans la zone d’implantation du projet. Une ultime alternative est dès lors proposée : la culture biologique de quinoa criolla.

The purpose of this 2012 study, realized as part of a Master of Arts Degree in Sustainable International Development at the Brandeis University (USA), is to analyse the impact that the participation of local farmers has had on the effectiveness of the design and implementation of “Fight against Food security and Malnutrition” project in northern Burundi. T

his study also addresses more specific questions:

• What is the level and nature of local farmers’ participation in food security projects in general and in Louvain Development Cooperation/Fight against Food Security and Malnutrition in particular?
• What is the influence of local farmers’ participation on Fight against Food security and Malnutrition project targeting (pro-poor)?
• How has beneficiary participation influenced the responsiveness of the Fight against Food security and Malnutrition project to their needs as well as lay the ground for project sustainability?
• How has involving local farmers influenced the success of capacity building and skills transfer within the Fight against Food security and Malnutrition project?

Esta Guía práctica para el cultivo de quinua presenta la planta, sus variedades, su relación al suelo, el agua y las plagas/enfermedades, los diferentes métodos de siembra y de cosecha, las labores culturales, los rendimientos esperados y las propiedades nutricionales.

El presente informe consistió en realizar un diagnóstico de los vínculos que existieran entre las actividades económicas apoyadas por la Ventanilla Economía Local (VEL) en el departamento de Oruro (Bolivia) y el medio ambiente.

El documento describe el contexto legislativo y el estado medioambiental en Bolivia y en Oruro para terminar con el análisis de los vínculos con el medioambiente de 4 actividades económicas: producción y transformación de quinoa, producción artesanal de tejidos y textiles, panificación artesanal o casi industrial y producción de derivados lácteos.

Este documento fue elaborado en 2011 con el objetivo de realizar de manera integral un intercambio de las sistematizaciones elaboradas por los socios locales de Bolivia (Esperanza Bolivia y APROSAR) y Perú (CEDER y EL TALLER). Mediante una metodología descriptiva-analítica este trabajo recoge insumos para la matriz del documento meta sistematización, cuyo proceso se enmarcó en tres etapas: revisión de documentos; taller de intercambio de experiencias; y elaboración del documento meta sistematización. El documento enfatiza la descripción de las experiencias de los socios locales; un análisis comparativo y crítico de las experiencias; y en consenso propone un modelo de meta sistematización. Se incluye conclusiones y recomendaciones, así como reflexiones de cada socio local.

Ce mémoire de Master en Ingénierie des projets de coopération de 2011 s’intéresse à l’apprentissage et l’apport d’une évaluation d’impact d’un projet de sécurité alimentaire et économique en Bolivie et au Pérou. Le document passe en revue les concepts de sécurité alimentaire et d’évaluation qui permet de poser un avis sur l’impact, pertinence, la cohérence, l’efficacité, l’efficience et la viabilité d’un projet.

Ce mémoire du Master en Sciences de la Population et du Développement à finalité spécialité coopération Nord/Sud de 2012 s’intéresse, dans le cadre d’un projet de lutte contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition au nord du Burundi, aux manières d’évaluer la vulnérabilité des populations rurales pauvres dépendant d’une agriculture vivrière, face au risque d’insécurité alimentaire.

En conclusion, les techniques d’évaluation de la vulnérabilité sont encore à revoir car les méthodes utilisées ont pour objectif de définir les causes et conséquences de l’insécurité alimentaire et par conséquent s’appuient sur des indicateurs interdépendants les uns des autres. Ainsi, les difficultés résident alors dans le choix des indicateurs et leur incidence propre sur la problématique.

Este documento de sistematización presenta la creación y el desarrollo institucional y técnico de la Ventanilla Económica Local-VEL y sur Servicios de Desarrollo Empresarial-SDE en el área rural del departamento de Oruro. Presenta la metodología de sistematización, la experiencia (marco institucional, características empresariales personales con necesidades de SDE, estrategia de intervención, resultados y lecciones aprendidas), las recomendaciones, terminando con un resumen ejecutivo.

La desnutrición es uno de los grandes problemas de salud pública que afecta la población boliviana, en especial en el municipio de San Lucas, donde 38 de cada 100 niños sufre esta situación. Entre los factores de riesgo para la desnutrición figuran las malas prácticas alimentarias.

Un gran porcentaje de las practicas familias están determinadas por las creencias y costumbres transmitidas generación tras generación. El desconocimiento, por parte de las madres, los padres y de la familia en general, sobre valores nutricionales de los alimentos locales, explica en parte la presencia de desnutrición en las hijas e hijos. Así que, en diciembre del año 2008, se inició el proyecto “contribución a la mejora de la nutrición de San Lucas, mediante la consolidación de su tejido económico y social”, con el objetivo específico de contribuir a la consolidación de las capacidades del sistema local de salud y del municipio, para mejorar la salud y la nutrición de la población beneficiaria.

Este documento sintetiza esta experiencia, presentando las principales líneas de acción, sus resultados y lecciones aprendidas.

Este documento sintetiza el apoyo técnico y trabajo voluntario del 2010 al proyecto “construcción de redes sociales en salud de nuestros pueblos” con el objetivo de contribuir al desarrollo de una herramienta informática que facilite el tratamiento de información para la toma de decisiones con respecto a la identificación de deficiencias nutricionales.

Este documento sintetiza los intercambios entre representantes de asociaciones comprometidas con el enfoque de cadena de 4 países sudamericanos (Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú) y dos organizaciones europeas (Bélgica y Francia) en Arequipa (Perú) en el 2009.

El objetivo del seminario fue intercambiar experiencias, reflexionar sobre los eslabones principales del enfoque (producción primaria y uso de tecnologías; transformación y comercialización y posicionamiento) entre otros aspectos relevantes, y de lograr que el mismo se constituya en un punto de partida para “empezar a caminar de forma conjunta”. Presenta el desarrollo del seminario (experiencias institucionales, visitas de campo y trabajos de grupo), los resultados en términos de compromisos, la evaluación del encuentro, las conclusiones y recomendaciones.

Este documento fue realizado por el socio local en Oruro (APROSAR) en 2019. El objetivo fue trabajar en un proceso de verificación sobre el avance y estado actual de las Unidades Productivas (UP), tomando en cuenta los servicios de desarrollo empresarial ofertados. Como resultado, el presente documento muestra la incidencia y el impacto que tuvo la intervención del programa con las UP, especialmente el progreso de las UP después de recibir asistencia técnica y capacitación. Se consideraron entre otros aspectos de incidencia para el fortalecimiento e incremento de ingresos económicos: la producción y comercialización de los productos (aumento de la diversificación y mejor presentación).

Este material fue producido en el marco del programa SAE que se desarrolla en el municipio de Padcaya, Tarija junto al socio local Esperanza Bolivia y toma en cuenta el apoyo técnico a la asociación AMAR (Asociación de Mujeres Agroalimentarias Renacer de Rosillas). Se trata de un manual técnico sobre procedimientos de elaboración de productos lácteos: yogurt artesanal y queso para untar; y buenas prácticas de manufactura en la elaboración de estos derivados lácteos. Los temas del manual son la base para la aplicación de un sistema práctico que garantice la calidad e inocuidad de los productos lácteos.

Ce film réalisé par l’ASBL burundaise « Appui au Développement Intégral et à la Solidarité sur les Collines » (ADISCO) explique les missions de la Maison de l’Entrepreneur (MDE). La MDE aide les entrepreneurs à la bonne gestion de leur entreprise ou coopérative via des formations, de l’aide à l’obtention de crédits, … Le film est enrichi par des interviews de bénéficiaires de la MDE.